Чернослив и изюм промойте и залейте кипятком на 1 час.
Телятину нарежьте небольшими кусочками, смешайте с маслом и обжаривайте под крышкой 3 минуты при полной мощности.
Добавьте кружочки лука и моркови, влейте горячую воду, посолите, поперчите и тушите 5 минут под крышкой при полной мощности.
Положите чернослив, изюм и доведите до готовности под крышкой при полной мощности.
Подавайте со свежими овощами, оформив зеленью.