Для соуса растопленное сливочное масло смешайте с медом, чесноком, горчицей, соком, вином и солью, нагревайте 1 минуту при полной мощности.
Филе индейки уложите в плоскую форму, залейте соусом и выдержите 2–3 часа.
Запекайте при СМ и 200 °С до образования золотистой корочки, перевернув за время запекания 1–2 раза.
Подавайте с овощным салатом, оформив кружочками лимона и зеленью петрушки.