Булочки без корок нарежьте ломтиками и замочите в молоке.
Сухари смешайте с желтками, маслом, какао-порошком, сахаром и орехами. Добавьте отжатые булочки, вишню, лимонный сок и взбитые белки, перемешайте.
Выложите полученную массу в смазанную маслом форму и запекайте при средней мощности и 200 °С.
Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой и оформите вишней.