Промытый рис залейте горячей водой и прогревайте 10–12 минут под крышкой при полной мощности. Дайте настояться.
Лук порубите и обжаривайте 1 минуту на подсолнечном масле при полной мощности.
Консервы разомните вилкой, смешайте с рисом и обжаренным луком.
Из теста сформуйте 5–6 шариков, раскатайте из них лепешки. На лепешки разложите начинку и защипните края так, чтобы середина осталась открытой.
Уложите расстегаи на смазанный маслом противень, дайте расстояться 10–15 минут и выпекайте при 200°С.
Готовые расстегаи смажьте сливочным маслом и подавайте к ухе.