Маргарин смешайте с сахаром и растопите при полной мощности.
Молоко нагревайте 30 секунд при полной мощности, затем смешайте с содой. Муку и пряности просейте, соедините с растопленным маргарином, добавьте молоко и взбитые яйца, замесите тесто.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 10–15 минут при средней мощности. Охладите в форме.
Готовый пряник герметично упакуйте и дайте ему вызреть 2 дня.