Яблоко очистите от кожуры, удалите семена.
Миндальные хлопья подрумяньте на масле.
Из сахара, муки, молока, ананасового сока сварите молочный соус, смешайте с обжаренным миндалем. В смазанную маслом форму для запекания положите яблоко, полейте соусом, посыпьте миндалем и запекайте при 220 °С до золотистого цвета. Подавайте оформив ягодами малины и листиками мяты.