В уголке хлеба сделать два отверстия.
В нижнее отверстие вставить два ломтика копченой или вареной колбасы — «губы».
Ломтик вареной колбасы свернуть кулечком.
Вставить его в отверстие в верхней части уголка хлеба.
Редис нарезать кружочками.
Маслину разрезать поперек пополам — это «глаза». В отверстие от косточки вставить зерно кукурузы — это «зрачок».
Вставить в хлеб две соломки, на каждую из них нанизать овальный ломтик огурца, затем кружочек редиса, половину маслины — это «глаза».
На нижнюю часть уголка хлеба предварительно можно уложить ломтик сыра. Вложить «язычок» — тонкий ломтик перца, вставить два кусочка сыра — «зубы». Оформить веточками укропа и зеленым салатом.