1. Сделать в уголке хлеба отверстие. Сделать надрез ножом для «ушек».
2. Из ломтика колбасы сложить «мордочку», как показано на фото.
3. Вставить ее в отверстие в хлебе.
4. Вырезать из второго ломтика колбасы «уши» и вставить их в надрез.
5. Маслину нарезать поперек колечками.
6. Для крепления «глаз» вставить в хлеб соломку, на нее нанизать зеленый горошек и полукольца маслины. Сделать «хвостик», завязав узелком полоску из колбасы.
7. Вырезать из оставшегося ломтика колбасы два кружочка. Сделать из них с помощью выемки «щечки».
8. Маслом или майонезом приклеить «щечки». Положить бутерброд на лист салата, приставить «ножки» из кусочков сосиски и «копыта» из половинок маслин.