1. В оливку, в отверстие от косточки, вставить кусочек вареной моркови — это «клюв».
2. Нанизать оливку на соломку — это «голова».
3. В огурце сделать отверстие и вставить в него соломку — «шею». Ломтик батона смазать маслом, положить на него кусочек сыра. Морскую капусту и натертую на терке морковь выложить в виде гнездышка. Положить в него консервированную фасоль.
4. Уложить «птичку» на бутерброд. «Глазки» можно сделать из икринок. Приставить «крылья» — овальные ломтики огурца, вставить «хвостик» — веточку петрушки. Бутерброд уложить на лист зеленого салата.