1. Из ломтика хлеба вырезать выемкой кружок.
2. Смазать его маслом. Сверху посыпать натертым на мелкой терке желтком.
3. Вырезать основание черенка перца и удалить семена.
4. Ножом или ножницами с закругленными концами вырезать из перца «лепестки».
5. Уложить «лепестки» по краю бутерброда.
6. Разрезать оливку и маслину поперек на четыре части.
7. Чередуя черные и зеленые кольца оливок, выложить «пчелок».
8. Нарезать редис тонкими кружочками и выемкой сделать «крылышки».
9. Уложить «пчелок» на цветок, приставить «крылья» из редиса и «головы» из горошины. Можно сделать «глазки» из икринок или крошечных кусочков маслины и «усики» из стебельков петрушки или укропа. Положить бутерброд на лист зеленого салата.