1. Из ломтика хлеба вырезать круг.
2. Разрезать оставшуюся часть на три детали.
3. Уложить их в виде «клешней».
4. Из круга вырезать два маленьких кружочка — это «шейка» и секцию — «хвост».
5. Вырезать из ломтика сыра кружок с фигурным краем.
6. Из него вырезать секцию — «хвост».
7. Из оставшегося сыра вырезать цветочек и кружочек.
8. Из колбасы вырезать кружочки разного диаметра.
9. Уложить вырезанные детали на детали из хлеба.
10. Салями согнуть пополам — это «голова» рака. Разрезать маслину поперек на две части — это «глаза». Вставить «усики» из перьев зеленого лука.