1. На уголке белого хлеба, на ребре, сделать отверстие.
2. Сделать надрезы для «ушей» и вставить в них два ломтика колбасы.
3. Третий ломтик колбасы свернуть трубочкой.
4. Вставить трубочку в отверстие в хлебе — это «хобот».
5. Для крепления «глаз» вставить в хлеб две соломки.
6. Оливку и маслину нарезать поперек тонкими кольцами.
7. Надеть на каждую соломку кольцо оливки, половину кольца маслины и горошину.
8. Приставить «бивни» из вареной моркови, прикрепить с помощью масла «щечки» — кружочек сыра и редиса, уложить бутерброд на лист салата и оформить зеленью петрушки.