1. Крупный огурец нарезать спиралью.
2. Вставить в спираль хлебную палочку — это «туловище» таксы.
3. В уголках хлеба сделать отверстия и вставить в них концы хлебной палочки.
4. Небольшой огурец нарезать спиралью.
5. Уложить ее между витками спирали крупного огурца.
6. Маслину надрезать вдоль до середины.
7. Ломтик салями сложить кулечком.
8. Закрепить маслиной — это «мордочка».
9. Разрезать оливку поперек на две части.
10. Для «глаз» вставить в хлеб две соломки, надеть на них половинки оливки и ягоды — это «зрачки». Уложить «мордочку». Вставить «ушки» — щавель, «хвостик» — редис и «ноги» — соломки. «Лапы» вырезать из кусочка сыра.