1. Верхнюю часть уголка хлеба вырезать, как показано на фото.
2. На нижнюю часть уголка хлеба положить ломтик колбасы, по кругу выложить маленькие кружочки сыра — это «телефонный диск». В центр «телефонного диска» можно положить кружочек редиса. Нанизать на соломку с обеих концов оливки — это «трубка».
3. Из огурца сделать спираль.
4. Уложить «трубку», прикрепить к ней первый виток огуречной спирали. Выложить спираль по краю хлеба. Оформить бутерброд красным салатом.