1. В редисе сделать прорезь до середины.
2. Вставить в нее ломтик копченой колбасы — это «хвост».
3. Положить на ломтик батона сложенный пополам ломтик вареной колбасы.
4. Сверху уложить редис прорезанной стороной вниз, вставить в образовавшиеся «кармашки» маслины.
5. Сделать «глаза» из разрезанного вдоль зерна кукурузы.
6. Вставить в маслину, в отверстие от косточки, кусочек моркови — это «клюв». «Зрачки» можно сделать из икринок.
7. Прикрепить «глаза» с помощью масла или майонеза.
8. Уложить «голову» на «туловище». Предварительно ломтик батона можно смазать маслом или майонезом, уложить на него тонкие кружочки огурца и помидора, положить бутерброд на лист зеленого салата. Украсить «лилией» из яйца и листочками мяты. Сделать «лапки» из моркови.