Цуккини нашинкуйте. Петрушку измельчите.
Сыр натрите на терке. Смешайте сливки, яйца и муку. Помешивая, добавьте цуккини, петрушку и сыр. Приправьте солью, белым перцем и мускатным орехом.
Смажьте жиром форму, выложите в нее тесто, разровняйте его и выпекайте при 200 °С около 1 часа.
Готовый пирог нарежьте на куски. Подавайте горячим к шницелю, с салатом из свежих овощей.