Сладкий перец очистите и нарежьте соломкой, лук мелко порубите.
Подготовленные овощи соедините с кукурузой, залейте смесью уксуса с маслом и поставьте на 20 минут в холодильник.
Смешайте сметану с горчицей, лимонным соком, отваром, солью и перцем, заправьте салат.