Помидоры разрезать пополам.
Разогреть гриль. Порвать кочан салата на кусочки. Смешать огурец и помидоры. Смешать майонез с петрушкой и 2 ст. ложки воды, отставить.
Порезать бекон пополам, закатать и надеть на зубочистки. Разложить на противне. Порвать булочку на кусочки и тоже уложить на противне. Готовить на гриле 4-5 минут, поворачивая, до готовности бекона и пока крутоны не станут золотистыми и хрустящими.
Снять бекон с зубочисток с помощью вилки. Добавить в салат с крутонами. Побрызгать заправкой с майонезом и посыпать тертым сыром.