В кипящую воду положите нарезанный мелкими кубиками картофель и натертую на мелкой терке морковь, доведите суп до кипения. Добавьте разобранную на соцветия капусту, посолите, варите 10–15 минут. Затем положите вермишель, масло, рубленую зелень, варите еще 3–5 минут.