Рис сварите до полуготовности, добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель. Морковь натрите на терке, соедините с нарезанным дольками помидором и тушите с добавлением масла на слабом огне. Готовые овощи положите в суп, посолите его и варите до готовности.
При подаче оформите суп зеленью.