Сваренную в течение часа свеклу выдержать 30 минут в холодной воде, очистить, мелко нашинковать, смешать с нашинкованным яблоком.

При подаче заправить сметаной, сахаром и посыпать измельченной зеленью.


Выход: 120 г.
Белки — 2,0 г, жиры — 4,0 г, углеводы — 14,3 г.
Калорийность — 101,0 ккал.
Примечание: на диеты 8, 9 сахар заменить ксилитом.