Для начала приготовь салатную заправку. Возьми оливковое масло, тщательно смешай его с лимонным соком и сахаром.
Вымой и просуши листья салата, выложи их на блюдо и полей
салатной заправкой.
Перец нашинкуй соломкой. Очисти и измельчи чеснок. Лук мелко нарежь.
Смешай козий сыр с чесноком и луком, добавь соль и перец
по вкусу. На разделочной доске разложи ломтики вареной ветчины, разрезанные пополам. Выложи на них начинку и сверни рулетики. Скрепи их перьями зеленого лука.
А теперь выложи рулетики на листья салата и укрась колечками яркого сладкого перца.