Ты уже вымыла и обсушила ягоды?
Теперь смешай ванильный сахар и ликер (если нет клубничного, можешь заменить его другим фруктовым, на свой вкус).
Залей ягоды полученной смесью, дай настояться 20 минут — пусть еще немного подождут своей очереди.
Тем временем отдели белки от желтков. Желтки разотри с сахаром, аккуратно введи взбитые в крепкую пену белки.
Перелей яичную смесь на разогретую сковороду, смазанную маслом. Когда ты заметишь, что омлет уже начинает густеть, на
одну половинку яичного блина уложи маринованные ягодки. Накрой их второй половиной омлета так, чтобы получился полумесяц с ягодками внутри, жарь еще 2–3 минуты. Теперь омлет переверни и жарь с другой стороны на слабом огне.