Яйца отварить, лук мелко порубить и замариновать в 6% уксусе в течении 20 минут.
Яблоко очистить от кожуры и семечек и натереть на крупной терке, сыр натереть на крупной терке, орехи мелко порубить.
Уложить слоями:
1 слой — белки,
2 слой — лук,
3 слой — майонез,
4 слой — яблоко,
5 слой — майонез,
6 слой — сыр,
7 слой — майонез,
8 слой — желтки,
9 слой — орехи,
10 слой — майонез.
Сверху украсить мелко рубленой петрушкой.