Нарезаем свинину на стейки, слегка отбиваем, солим, перчим.
Шампиньоны нарезаем и обжариваем вместе с репчатым луком. Затем обжаренные грибы с луком выкладываем на куски свинины.
Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем поверх грибов, после чего посыпаем тертым сыром и покрываем слоем майонеза.
Ставим мясо в духовой шкаф примерно на час до образования румяной корочки.