Кабачки очистить, нарезать кружочками, запечь в духовке и протереть.

Капусту нашинковать и припустить в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавить нарезанные мелкими кубиками и спассерованные на масле лук и помидоры, тушить до готовности.

В конце приготовления положить кабачки, заправить икру раствором лимонной кислоты, посолить и охладить.


Выход: 120 г.
Белки — 1,6 г, жиры — 10,0 г, углеводы — 11,6 г.
Калорийность — 143,5 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить икру без соли.