Хлеб замочите в воде и отожмите.
Сельдерей отварите, пропустите через мясорубку. Затем соедините с подготовленным хлебом, фаршем и одним яйцом, посолите.
Из приготовленной массы сформуйте сосиски, обваляйте их в муке, затем в яйце и сухарях, обжарьте на масле до готовности.
Для соуса майонез смешайте с кетчупом и мелко нарезанной зеленью.
Подавайте на листьях салата, оформив зеленью.