Окорочка посолите, обмакните во взбитые яйца, запанируйте в кокосовой стружке, чуть-чуть панировку прижмите.
Запекайте окорочка на решетке духовки 25 минут при 200 градусах.
Подавайте окорочка с авокадо, нарезанным дольками.