Бедрышки натрите приправой и жарьте на масле почти до готовности. Добавьте разрезанные наполовину зубчики чеснока, жарьте все вместе 1-2 минуты. На каждое бедрышко капните по 6-7 капель соевого соуса. (Не переусердствуйте, курица не должна тушиться в соусе). Если все же так получилось, то можно слить большую часть сока и жира. Доведите курицу до полной готовности.
При подаче выложите бедрышки на блюдо, гарнируйте отварными овощами.