Капусту нарезать шашками, картофель — кубиками.

Морковь нарезать ломтиками и припустить в небольшом количестве воды с маслом.

Картофель и капусту положить последовательно в кипящую воду, отварить до полуготовности, затем добавить припущенную морковь, зеленый горошек, посолить и варить еще 10 минут.

При подаче заправить суп сметаной и посыпать измельченной зеленью.

Выход: 500 г.
Белки — 2,8 г, жиры — 7,1 г, углеводы — 13,0 г.
Калорийность — 130,0 ккал.
Примечание: на диеты 7, 8, 10 готовить суп без соли.