Кочан разберите на соцветия, отварите до полуготовности в подсоленой воде, слегка обсушите, выложите в смазанную маслом форму и смажьте майонезом.
Запекайте при 190 градусах до образования золотистой корочки. При подаче капусту посыпьте рубленой зеленью.