Цыплят разрежьте пополам, посолите, смажьте сметаной и обжарьте на масле.
Затем добавьте мелко нарезанный лук, изюм и чернослив, влейте немного горячей воды и тушите до готовности.
При подаче цыпленка полейте соусом, образовавшимся при тушении, и оформите зеленью.