Картофель натрите на терке. Грибы мелко нарежьте, перемешайте их с картофелем, посолите и поперчите.
Грибную массу, выкладывая ложкой, жарьте на масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Доведите оладьи до готовности в духовке.
При подаче оформите зеленью.