Готовим безе: желтки отделяем от белков, белки взбиваем, добавляя постепенно сахар.
Отдельно готовим тесто-основу для безе: растапливаем маргарин, добавляем сахар, желтки взбитые, муку, соду. Замесить тесто. Раскатать и с помощью формы круга (можно взять рюмку) вырезать круги, кладем на смазанный противень. На тесто ложечкой выкладываем взбитое безе. Выпекаем в разогретой духовке до готовности, 30-35 минут.