1. Морковь натрите на терке.
2. Творог соедините с тертой морковью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Перемешайте.
3. Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную
массу.
4. Сформуйте из массы сырники диаметром 8 см. Запекайте до золотистого цвета.
5. При подаче оформите листиками мяты и подлейте фруктовый сироп.