Тыкву нарежьте тонкими ломтиками, слегка обжарьте на масле, залейте сметаной, немного посолите, перемешайте и посыпьте сухарями. Запекайте 20–25 минут при 180–200 °С. Перед подачей можно посыпать тыкву рубленой зеленью.