Приготовьте заварное тесто. В конце приготовления добавьте сыр, массу еще раз взбейте.
На смазанный маслом противень выложите ложкой 12 шариков из теста и выпекайте их 15 минут при 200 °С. Булочки охладите и разрежьте пополам.
Для салата огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками, перец — соломкой. Овощи соедините, добавьте зелень, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Булочки наполните салатом и оформите зеленью.