Вскипятите вино добавьте 1/2 лимонного сока соль, перец и сахар. Добавьте филе цыпленка и варите до готвности. Выньте и нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук нарежьте кольцами красную луковицу — кубиками.
Разрежьте пополам авокадо и удалите косточку. Выньте часть мякоти нарежьте ее кубиками и полейте лимонным соком. Смешайте сметану и 2 ст. ложки бульона, добавьте мелкорубленый чеснок. Приправьте кайенским перцем, солью и соедините с подготовленными ингредиентами. Добавьте зелень и нарезаные листья салата. вылоджите салат в авокадо и подавайте оформив зеленью.