Грибы нарежьте ломтиками, промойте и слейте воду.
Еще раз залейте водой с добавлением уксуса.
Грибы обжарьте на 2 столовых ложках масла, посолите, поперчите. Измельчите грибы блендером, добавьте оставшееся масло, перемешайте.