В фондюшницу положите наломанный кусочками шоколад, влейте сгущенное молоко и при постоянном помешивании прогревайте смесь на слабом огне, пока шоколад не растопится. Влейте в смесь водку, добавьте немного растворимого кофе, перемешайте в однородную массу. Установите фондюшницу на горелку.
К фондю подайте нарезанные кусочками фрукты, кекс и хлеб.