Вино доведите до кипения, добавьте анис, лимонный сок и мед. Сухофрукты нарежьте небольшими кусочками, залейте горячей винной смесью и оставьте до полного остывания.
В фондюшницу налейте сливки, нагрейте их. Добавьте наломанный кусочками шоколад, помешивая, прогревайте смесь на слабом огне, пока шоколад не растопится. Влейте ликер, перемешайте. Установите фондюшницу на горелку.
Сухофрукты выньте из вина, разложите на десертные тарелки, подайте к фондю.