В фондюшницу налейте сливки, бренди, немного крепкого кофе, добавьте наломанный кусочками шоколад и корицу. Помешивая, нагревайте смесь на слабом огне, пока она не станет однородной. Установите фондюшницу на горелку.
К фондю подайте нарезанные кусочками фрукты, клубнику и печенье.