Картофель, очищенное яблоко, сельдерей и грибы нарежьте ломтиками, спаржу — небольшими кусочками.
Для заправки масло взбейте с уксусом, солью и рубленой зеленью.
Уложите подготовленные ингредиенты в салатник и полейте заправкой.
При подаче салат оформите оливками и зеленью.