В фондюшницу положите наломаный кусочками шоколад, влейте сливки. Помешивая, нагревайте смесь на слабом огне, пока она не станет однородной. Добавьте кофе и виски в шоколадную массу, перемешайте. Установите фондюшницу на горелку.
К фондю подайте кусочки консервированного ананаса, блины и хлеб, нарезанный кубиками.