Для фарша сыр натрите на терке, соедините с размягченным сливочным маслом, добавьте измельченный чеснок, укроп и перемешайте.
У перца удалите стержень с семенами. Перец ошпарьте, заполните приготовленным фаршем и охладите.
При подаче перец нарежьте кружочками и уложите на листья зеленого салата.