В фондюшницу положите наломанный кусочками шоколад, добавьте сливки, ванилин, сливочное масло и коньяк. Помешивая, нагревайте смесь на слабом огне, пока шоколад не растопится, а смесь не станет однородной.
Орехи пропустите через мясорубку, добавьте в фондю, перемешайте. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного молока или сливок. Установите фондюшницу
на горелку.
К фондю подайте бисквитное печенье.