Кальмара нарезать кружочками, немного обжарить. Шампиньоны нарезать пластинами, обжарить.
Лук нарезать кружочками, обжарить.
Всё смешать, добавить майонез, уложить в салатницу, сверху натереть на крупной тёрке яйца.