Лук обжарить, остудить.
Окорочок и картофель порезать кубиками, яйца, сыр натереть на средней терке.
Складывать слоями, добавляя перец и майонез:
1 слой: лук + картофель;
2 слой: грибы + курица + яйца;
Сверху салат посыпать сыром.