1. Морковь, обжаренную до полуготовности, огурцы и помидор нарежьте кружочками, перец и лук — кольцами.
2. Овощи соедините, посолите, плотно уложите в банку, добавьте пряности и растительное масло.
Стерилизуйте банку 20 минут, затем закатайте и, перевернув вверх дном, охладите.