1. Перец очистите от семян и плодоножек, разрежьте каждый на 3–4 части.
2. В широкую посуду уложите измельченную зелень, жгучий перец, помидоры, чеснок, залейте маслом, уксусом, добавьте соль и сахар, доведите до кипения.
Положите подготовленный перец, варите его 10–12 минут, горячим
разложите по банкам и сразу их закатайте.